Resep Cara Membuat Lele Bakar dan Bumbu Lele Bakar Kecap Manis

Mungkin anda sering menemui olahan lele bakar dibeberapa rumah makan, lele pun memiliki beragam banyak olahan. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari masyarakat kita, baik anak anak hingga orang dewasa menyukai jenis ikan ini. Selain mudah diolah, lele juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Lele dapat diolah dalam beberapa macam.

Bagi anda yang menyukai olahan dari ikan ini, kami memiliki resep pecel lele yang bisa anda coba,  ada juga resep mangut lele . nah sekarang kami akan membahas tentang Cara membuat Lele bakar , dan bumbunya yang khas.

Bahan - Bahan 

• Ikan lele yang sudah dibersihkan 500 gram
• Air perasan jeruk nipis 2 sendok makan
• Asam Jawa, Rendam dengan air panas, ambil airnya setengah bungkus
• Garam setengah sendok teh
• kecap manis 2 sendok makan 
• Minyak , untuk menumis - secukupnya

Bahan untuk Bumbu Halus

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe 2 ruas
• Ketumbar, sangrai 1 sendok teh
• Cabe Kriting 3 batang
• Garam 1/2 (setengah sendok teh)

Langkah dan Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan lele yang sudah disiapkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat.
2. Goreng setengah matang dalam minyak panas, lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis dan air asam.
4. Aduk rata dan coba rasa, (sesuaikan rasa sesuai selera)
5. Lumuri  ikan lele dengan bumbu tumis, diamkan kurang lebih 30 menit.
6. Panaskan pan grill , oleskan sedikit minyak lalu bakar ikan hingga matang.
7. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Demikianlah artikel " Resep Cara Membuat Lele Bakar dan Bumbu Lele Bakar Kecap Manis " semoga bisa bermanfaat untuk anda yang sedang belajar masak atau anda yang ingin menikmati lele bakar tanpa harus ke rumah makan.

Hidangan ikan lele bakar kecap manis umumnya mungkin sudah sering anda jumpai dirumah makan. Bahkan mungkin hidangan ini adalah salah satu sajian favorit yang sering anda pesan. Akan tetapi, daripada terus-terusan membeli di restoran setiap kali anda ingin menyantap sajian ini, maka tidak ada salahnya jika anda menghidangkan dan membuat sendiri hidangan ikan lele bakar dirumah. Tak perlu khawatir, urusan resep kali ini kami akan bagikan resep membuat ikan lele bakar kecap menis special untuk anda. Yuk, kita simak berikut ini.

Sumber: https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-lele-bakar-kecap-manis-spesial-yang-enak-lezat-dan-gurih | Selerasa.com