Resep Cara Memasak dan Membuat Mie Telor Sayur dan Mie Telor Goreng yang Istimewa

By Bonang Panji Nur 27 Aug, 2019 Post a Comment

DapurStudi.id - Mie adalah salah satu
makanan yang memiliki banyak penggemarnya, mie berasal dan pertama kali di populerkan dari negara Cina. Meski Indonesia bukan penghasil gandum terbesar, tetapi mie sekarang sudah menjadi makanan pokok warga Indonesia, sudah banyak mie instan murah meriah yang mudah didapatkan. Jadi sangat cocok saat di tanggal tua makan mie instan, jangan khawatir makan mie menjadi tidak sehat. Makan mie akan tetap sehat jika kita mengolahnya dengan baik dan benar, kali ini kita akan mencoba membuat mie telor dengan memakai sayuran yang kaya nutrisi. Simak yu ulasan resep yang kita kasih berikut ini.

Aji menjelaskan bahwa mi berasal dari negara China. Catatan paling awal soal mi ditemukan dalam buku dari masa Eastern Han Dynasty di antara tahun 25 – 220 Masehi. Kata “mi” ini sendiri berasal dari dialek Hokkian dari kata “mian” (baca: myen). Sementara kata noodle ini diberasal dari Bahasa Jerman yakni nudel. Kemungkinan lainya juga berasal dari akar kata nodus (knot = simpul) yang berasal dari bahasa Latin. Menurut Aji, mi sendiri didefinis Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sejarah dan Asal Usul Mi", https://travel.kompas.com/read/2018/05/24/211500727/sejarah-dan-asal-usul-mi. Penulis : Anggita Muslimah Maulidya Prahara Senja Editor : Wahyu Adityo Prodjo

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sejarah dan Asal Usul Mi", https://travel.kompas.com/read/2018/05/24/211500727/sejarah-dan-asal-usul-mi.
Penulis : Anggita Muslimah Maulidya Prahara Senja
Editor : Wahyu Adityo Prodjo

Resep Mie Telor Pakai Sayur

Berikut ini resep cara membuat mie telor pakai sayur yang bisa anda coba saat tanggal tua, tetep sehat untuk dikonsumsi tentunya .

Bahan

1 bungkus mie telor (ukuran sedang)
1/2 sawi putih (cuci bersih, potong sesuai selera)
1 buah jagung (serut)
1 buah wortel (iris bulat sesuai selera)
1/2 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
1 batang daun bawang (cincang halus)
1 batang daun seledri (cincang halus)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

9 siung bawang merah (cincang halus)
5 siung bawang putih (cincang halus)
15 buah cabai rawit (iris serong)
2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
1/3 sdt merica (haluskan)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)

Cara Membuat

Rendam mie telor dengan air panas sampai lemes/lembek lalu tiriskan dan sisihkan
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, Tambahkan cabai rawit dan cabai merah
Siapkan cobek berisi garam , gula dan merica yang telah dihaluskan . Beri sedikit air lalu masukan kedalam wajan tempat bawang dan cabai ditumis, masak hingga bumbu mendidih
Masukan sayur wortel, brokoli, jagung dan terakhir sawi lalu masak hingga sayur layu serta bumbu meresap.
Jika sayur sudah Layu, lalu masukan mie ke dalam sayur. aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis,kedalam masakan mie dan pastikan rasanya pas, jika tidak pas bisa anda tambahkan kaldu / kecap manis lagi.
Masak hingga mie dan sayur matang lalu angkat dan sajikan mie saat hangat

Resep Mie Telor Goreng Istimewa

Berikut ini Resep mie telor goreng yang bisa jadi pilihan kedua saat tanggal tua hehe, tenang aja jangan takut sakit kan gak berlebihan cuma pas tanggal tua aja :v haha. Simak yu resepnya berikut ini,

Bahan bahan

1 bungkus mie telor
sawi hijau
bakso/ sosis
1 butir telur
daun bawang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2 butir kemiri
kecap (secukupnya)

Cara Membuat

Pertama rebus mie telor selama kurang lebih 3-5 menit, supaya tidak lengket / mie nya menggumpal tambahkan sedikit minyak , lalu tiriskan
Kemudian haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri)
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri sedikit air supaya bumbu tdk gosong
Masukkan telur sambil di orak-arik, tambahkan bakso / sosis, daun bawang & sawi aduk terus sampai sawi nya layu jangan lupa tambahkan garam.
Dan yg terakhir masukkan mie telur yg sudah direbus tadi aduk rata, tambahkan kecap secukupnya.
Sajikan diatas piring datang agar lebih cantik.

Demikianlah " Resep Cara Memasak dan Membuat Mie Telor Sayur dan Mie Telor Goreng yang Istimewa " semoga resep ini membantu untuk anda yan ingin membuat olahan mie saat tanggal tua, sebenarnya makan mie tidak akan membuat kita sakit asalkan mengolahnya dengan cara yang benar, dan baik. Selanjutnya kita akan tetap membahas beberapa masakan mie untuk kesehatan dan untuk ibu hamil. Semoga bermanfaat, terimakasih :)